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羅臼昆布だし3本セット（1本 300ml）※送料込み

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羅臼昆布だし3本セット（1本 300ml）

「羅臼昆布だし」で普段の料理をグレードアップしませんか。料理はだしが命です。羅臼昆布のエキスを丁寧に抽出し、旨味を濃縮させた和風だしです。これを使用すると昆布からだしをとる手間がいりません。煮物、汁物、炒め物、店屋物の汁やインスタントラーメン等にもこれを入れるだけで、食卓の味が変わります。

羅臼昆布は、東北海道にある羅臼沿岸でとることができる天然の昆布です。７月下旬～８月下旬までのひと月余りに、羅臼の漁師が全精力をかける昆布漁。知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨みを引き出す熟成までに２３もの工程を要します。その手間のかかる工程を経ることで「最高級」と言われる濃厚で香り高く、しかも清澄で上品なだしが引けるのです。