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羅臼天然昆布　1袋330g (3～4枚)箱入　※送料込み

¥5,420 税込

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天然の羅臼昆布です。７月下旬～８月下旬までのひと月余りに、羅臼の漁師が全精力をかける昆布漁。知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨みを引き出す熟成までに２３もの工程を要します。その手間のかかる工程を経ることで「最高級」と言われる濃厚で香り高く、しかも清澄で上品なだしが引けるのです。

だしをとった後は捨てずに煮物等にご利用下さい。羅臼昆布は「だし」は勿論ですが、そのままちぎって食べても美味しいです。羅臼では子供から大人まで、今でもそれをおやつとしても食べています。一切味付けをせず自然そのままの味ですので、身体にも良いです。